フライパンでアーモンドを乾煎りする。

香りが立ったらメイプルシロップを加え、木べらでかき混ぜながら、ちょっと強めの弱火でくつくつと煮詰める。

ココナッツを加えてからませ、クッキングシートに広げて冷ます。一つ一つばらばらにした方が本当は良い。私は途中で挫折。