癒しのホットミルクコーヒー*コメダ珈琲風

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

薄めコーヒー牛乳にブラウンシュガーのミネラルでコクをプラス!ミルメーク風で子供大好きな味♪冷たい牛乳なら氷なしでアイスカフェオレに!牛乳消費にも

このレシピの生い立ち
牛乳たっぷりのコーヒーが好きなので作りました。ミネラルの多いブラウンシュガーが美味しさを引き立てます。

癒しのホットミルクコーヒー*コメダ珈琲風

薄めコーヒー牛乳にブラウンシュガーのミネラルでコクをプラス!ミルメーク風で子供大好きな味♪冷たい牛乳なら氷なしでアイスカフェオレに!牛乳消費にも

このレシピの生い立ち
牛乳たっぷりのコーヒーが好きなので作りました。ミネラルの多いブラウンシュガーが美味しさを引き立てます。

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材料

1杯分(2倍量で大人用たっぷり1人分)
  1. 牛乳 80~100cc
  2. ブラウンシュガー、素焚糖、きび砂糖、てんさい糖、黒糖、など 小さじ1半~2(お好みで)
  3. ドリップコーヒーorインスタントコーヒー 60~80cc前後

作り方

  1. 1

    小鍋にコーヒーを温め、ブラウンシュガーを加えて溶かし、牛乳を注いで沸騰させないように温める。

  2. 2

    ※マグカップでレンジ加熱でもOKですが、加熱中はふきこぼれに注意してくださいね!

  3. 3

    〈アイスカフェオレ〉
    コーヒーにブラウンシュガーを溶かし、少し冷ましておき、冷たい牛乳を注ぐ。

コツ・ポイント

コーヒーより牛乳が多めなので子供でも、苦みが嫌いな方でも飲みやすいですよ。

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pokoぽん☆彡
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つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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