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紫蘇ジェノベーゼ風味の野菜の蒸し焼き
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紫蘇ジェノベーゼ風味の野菜の蒸し焼き-レシピのメイン写真

紫蘇ジェノベーゼ風味の野菜の蒸し焼き

トモパン
トモパン @cook_40149250

15分ほどでできるスピード料理です。
このレシピの生い立ち
紫蘇のジェノベーゼがたくさんあるので、
それを使って何かできないかと思い、
クックパッドの社員さんの塩麹のレシピをアレンジしました。
15分ぐらいでできるスピード料理なので、
共働きや子育てで疲れているみなさん、作ってみてくださいね。

15分ほどでできるスピード料理です。
このレシピの生い立ち
紫蘇のジェノベーゼがたくさんあるので、
それを使って何かできないかと思い、
クックパッドの社員さんの塩麹のレシピをアレンジしました。
15分ぐらいでできるスピード料理なので、
共働きや子育てで疲れているみなさん、作ってみてくださいね。

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紫蘇ジェノベーゼ風味の野菜の蒸し焼き

トモパン
トモパン @cook_40149250

15分ほどでできるスピード料理です。
このレシピの生い立ち
紫蘇のジェノベーゼがたくさんあるので、
それを使って何かできないかと思い、
クックパッドの社員さんの塩麹のレシピをアレンジしました。
15分ぐらいでできるスピード料理なので、
共働きや子育てで疲れているみなさん、作ってみてくださいね。

15分ほどでできるスピード料理です。
このレシピの生い立ち
紫蘇のジェノベーゼがたくさんあるので、
それを使って何かできないかと思い、
クックパッドの社員さんの塩麹のレシピをアレンジしました。
15分ぐらいでできるスピード料理なので、
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材料

3人分
  • もやし 2袋
  • キャベツ(ざく切り) 1/2個
  • トマト 小3個
  • 紫蘇のジェノベーゼ(最初に大さじ2) 大さじ4ぐらい
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 鍋にひとまわし
  • 鰹(シーフード、豚肉でも) 約1/2本
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作り方

  1. 1

    シーフードや鰹は
    あらかじめジェノベーゼオイルで軽く焼いておく

  2. 2

    フライパンにジェノベーゼをひいて、もやし、キャベツ鰹の上にジェノベーゼの順に鍋に入れ、
    塩・コショー、蒸し焼きにする。

    • 紫蘇ジェノベーゼ風味の野菜の蒸し焼き作り方2写真
  3. 3

    野菜のかさが半分になったら、醤油をフライパンにそって
    ひとまわし、入れる。

  4. 4

    最後にカットした
    トマトをトッピングして出来上がりです。

コツ・ポイント

ジェノベーゼがしつこいと思う方は、
最後に入れるジャノベーゼを少なめに、
トマトの酸味でとても食べやすく、
ご飯よりもワインやパンに合うレシピです。
野菜がたくさん食べられるので、お勧めです。

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トモパン
トモパン @cook_40149250
2013/06/10 11:12に公開
ハワイ大好きなトモパンです!ただいま、家族の健康を配慮したレシピ作りにはまっています。
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このレシピのキーワード

大葉 豚肉 かつお もやし トマト キャベツ シーフード ジェノベーゼ

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