２枚真ん中がかかるように重ねます。
大葉をのせてチーズをその上へのせます。
茹でておいたじゃがいもをのせます。

塩コショウします。

小麦粉をまぶします。
たまごにくぐらせてパン粉をまぶします。

さっくり揚げて盛りつけます。