冬の味覚♡このレシピの生い立ちたまにはいつもと違った魚料理を。
長ねぎを5～6㎝の長さに切り、さらに縦に６等分ほどに切る。
ボールや皿に料理酒、塩を入れて酒塩を作る。
アルミホイルに長ねぎを適量敷き、その上に酒塩で洗った鱈を乗せる。(酒塩は拭き取らない)
更にえのき、レモンの輪切り、バターをのせてホイルで包む。
１８０℃のオーブンで２０分から２５分焼く。(予熱なしの場合はプラス１０分位)
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