白菜と柿のサラダ♪
さくら1128 @cook_40062615
白菜と柿を使った簡単で美味しいサラダです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物と頂いて余った柿を使って簡単にサラダを作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は根本を切り落とし葉っぱは一口大に手でちぎり白い部分は4～5cmぐらいに繊維にそって千切りにしてボールに入れます
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- 2
柿は皮を包丁で剥きヘタを取り半分に切ってから 5mm幅ぐらいに切り1のボールに入れます。
- 3
三つ葉は根本を切り落とし2～3cmに切り1のボールに入れます （すぐに食べない時はこのままラップをして冷蔵庫に入れます）
- 4
食べる直前にポン酢をかけて混ぜて器に盛り付け出来上がりです
- 5
お洒落なボールだとふちをふき、そのまま出せます。
- 6
白菜は中心の部分を使う事ポン酢を使いましたが青じそドレッシングやオリーブオイルに塩少々もお勧めです
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- 7
お好みでハムや塩豚、かにかまなど足して入れても美味しいです
コツ・ポイント
白菜は中心の部分を使う事、葉がやわらかく甘味があります。 食べる直前にポン酢やドレッシングをかけて混ぜる事です。
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