鳥五目煮！

Name: 鳥五目煮！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥もも肉 1枚; 人参 2/1; れんこん 1節; ゴボウ 2/1本; こんにゃく 1枚; 昆布の戻し汁→使用した昆布はその後一センチ角にカットして煮込む。昆布は5センチ程使用。沸騰直前で昆布は取り出しておく事。 具材がヒタヒタなる量; ☆お酒 大さじ3; ☆砂糖 大さじ2; ★みりん 大さじ1; ★しょうゆ 大さじ3

エステシャンごはん @glanz20240601

大豆の水煮で簡単鳥五目！
このレシピの生い立ち
味はシンプルだが油少なめヘルシーに！

鳥五目煮！

エステシャンごはん @glanz20240601

大豆の水煮で簡単鳥五目！
このレシピの生い立ち
味はシンプルだが油少なめヘルシーに！

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材料

鳥もも肉 1枚
人参 2/1
れんこん 1節
ゴボウ 2/1本
大豆の水煮
こんにゃく 1枚
昆布の戻し汁→使用した昆布はその後一センチ角にカットして煮込む。昆布は5センチ程使用。沸騰直前で昆布は取り出しておく事。具材がヒタヒタなる量
☆お酒大さじ3
☆砂糖大さじ2
★みりん大さじ1
★しょうゆ大さじ3

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作り方

1

鍋に油をひき、一センチ角に切ったれんこん、ゴボウ、人参を先に炒める
2

その後鳥もも肉とアク抜きしたこんにゃくを入れ炒める。
3

余分な油をキッチンペーパーでとる
4

昆布の戻し汁［全ての具材がヒタヒタなる分量］と☆印のお酒砂糖を入れ落し蓋をして中火で10.分煮込む
5

★印のみりん、しょうゆ、昆布、大豆を入れ落し蓋をして再度10分煮込み完成

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つくれぽ

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エステシャンごはん @glanz20240601

2015/09/05 05:48に公開

横浜馬車道。足/姿勢調整＆美肌サロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。

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