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おからパウンドケーキ
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おからパウンドケーキ-レシピのメイン写真

おからパウンドケーキ

too2too2
too2too2 @cook_40206593

手軽に作れて腹持ち抜群。糖質オフ生活の朝御飯やおやつに。
このレシピの生い立ち
今回はマシュマロ入れちゃいましたが、基本的には糖質オフのために作ったレシピです。ナッツとココナッツとバナナが効いていておいしいですが、入れるものはお好みで。

手軽に作れて腹持ち抜群。糖質オフ生活の朝御飯やおやつに。
このレシピの生い立ち
今回はマシュマロ入れちゃいましたが、基本的には糖質オフのために作ったレシピです。ナッツとココナッツとバナナが効いていておいしいですが、入れるものはお好みで。

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too2too2
too2too2 @cook_40206593

手軽に作れて腹持ち抜群。糖質オフ生活の朝御飯やおやつに。
このレシピの生い立ち
今回はマシュマロ入れちゃいましたが、基本的には糖質オフのために作ったレシピです。ナッツとココナッツとバナナが効いていておいしいですが、入れるものはお好みで。

手軽に作れて腹持ち抜群。糖質オフ生活の朝御飯やおやつに。
このレシピの生い立ち
今回はマシュマロ入れちゃいましたが、基本的には糖質オフのために作ったレシピです。ナッツとココナッツとバナナが効いていておいしいですが、入れるものはお好みで。

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材料

12食分ぐらい
  • おから(生) 300g
  • 卵(全卵) 3個
  • ココナッツオイル 50g
  • バナナ 1本
  • ラカントS 70gぐらい
  • ヨーグルト(プレーン) 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ナッツ、ドライフルーツ類 お好みで
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作り方

  1. 1

    おからをフライパンで炒るか、電子レンジで5分ほど加熱して水分を飛ばす→冷ましておく

  2. 2

    つぶしたバナナ、溶いた卵、ヨーグルトを混ぜる(あればブレンダーで混ぜると楽)

  3. 3

    材料をすべて合わせる。

  4. 4

    今回はシリコンボウルで混ぜてそのまま190度のオーブンで40分ほど焼きました。

  5. 5

    パウンド型等に移して焼いても、電子レンジで加熱してもOKです。

    • おからパウンドケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

今回はミックスナッツと残り物のレーズン、マシュマロを入れました。マシュマロは甘さのアクセントになるかと思いましたが、溶けて消えました。
繊維豊富なので食べ過ぎ注意。食べるときは水分といっしょに!

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too2too2
too2too2 @cook_40206593
2015/09/05 05:46に公開
2人暮らしとは思えない量だとよく言われます。食べるの大好き。が、現在、糖質オフダイエットに真剣に取り組んでおります。食べ物記録ブログ、始めました↓http://too.hatenadiary.jp/
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