チキンのカレー照り焼き【作りおき】

チキンのカレー照り焼き【作りおき】-レシピのメイン写真

チキンのカレー照り焼き【作りおき】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

スパイシーで、まろやかな甘さのスパイシーチキン。お弁当のおかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
・ささみで作りおきおかずになるように食欲が増す、カレー味にしました。

スパイシーで、まろやかな甘さのスパイシーチキン。お弁当のおかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
・ささみで作りおきおかずになるように食欲が増す、カレー味にしました。

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チキンのカレー照り焼き【作りおき】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

スパイシーで、まろやかな甘さのスパイシーチキン。お弁当のおかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
・ささみで作りおきおかずになるように食欲が増す、カレー味にしました。

スパイシーで、まろやかな甘さのスパイシーチキン。お弁当のおかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
・ささみで作りおきおかずになるように食欲が増す、カレー味にしました。

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材料

2人分

ささみ 3本(200g)
●料理酒大さじ1
●片栗粉大さじ1
●塩ひとつまみ
油(オリーブオイル使用) 大さじ1
★カレー粉小さじ1
★中濃ソース大さじ1
★みりん大さじ1

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作り方

1

ささみは薄皮と筋を取り除き、斜め3等分に切り●を揉み込む。★を混ぜ合わせる。
2
フライパンに油をひき中火にかけ、ささみを並べ周りが白っぽくなったら裏返し、焼き色が付くまで焼く。
3
②に★を加え強火でフライパンをゆすりながら照りをつける。
4

・密封容器に入れ冷蔵保存で、2〜3日
・密封容器に入れ冷凍保存で2〜3週間

コツ・ポイント

・ささみが中まで火が通っているか心配な時は、1番大きいものをさいてみると、分かりやすいです。

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2016/12/11 00:51に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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このレシピのキーワード

カレー照り焼き片栗粉ささみ酒カレー粉

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