
担々麺
担々麺
・炸醤
そぼろ的な
・蒜泥
おろしニンニク
又はすりつぶしたニンニク
このレシピの生い立ち
担々麺
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担々麺
・炸醤
そぼろ的な
・蒜泥
おろしニンニク
又はすりつぶしたニンニク
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担々麺
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・炸醤
そぼろ的な
・蒜泥
おろしニンニク
又はすりつぶしたニンニク
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担々麺
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・炸醤
そぼろ的な
・蒜泥
おろしニンニク
又はすりつぶしたニンニク
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担々麺
担々麺
・炸醤
そぼろ的な
・蒜泥
おろしニンニク
又はすりつぶしたニンニク
このレシピの生い立ち
担々麺
▼炸醤
鍋を空焼き。油を馴染ませる。
[挽肉]と[油 少2]を入れる。
挽肉が白くなったら
▼炸醤のAを入れる。
▼麺
沸騰水で3分茹でる。
▼スープ
全て合わせておく。
麺を茹でたら
丼ぶりに盛り付け、
スープをかける。
▼トッピング
上から順にのせる。
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