きのこ、鶏肉を食べやすい大きさに切る

フライパンにバターを溶かす。火加減は中火。バターが溶けたらすぐ鶏肉を加え強火にする。

鶏肉を炒め、色が変わったらきのこを加えて調味する。

きのこに火が通ったら、塩、粗びき黒こしょう少々、しょうゆで味付けをする。

最後にパセリを散らして完成。