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ズッキーニとパプリカのエスニックソテー
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ズッキーニとパプリカのエスニックソテー-レシピのメイン写真

ズッキーニとパプリカのエスニックソテー

kママ4187
kママ4187 @cook_40043268

2014/7/1話題り感謝。ズッキーニを軽くソテーしただけ。
ガラムマサラとパルメザンチーズで風味よく。
お弁当にも。
このレシピの生い立ち
毎年作るズッキーニ。
1日おきくらいに収穫できるので消費するのに簡単、スピーディーに出来るおかずを考えました。

2014/7/1話題り感謝。ズッキーニを軽くソテーしただけ。
ガラムマサラとパルメザンチーズで風味よく。
お弁当にも。
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毎年作るズッキーニ。
1日おきくらいに収穫できるので消費するのに簡単、スピーディーに出来るおかずを考えました。

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ズッキーニとパプリカのエスニックソテー

kママ4187
kママ4187 @cook_40043268

2014/7/1話題り感謝。ズッキーニを軽くソテーしただけ。
ガラムマサラとパルメザンチーズで風味よく。
お弁当にも。
このレシピの生い立ち
毎年作るズッキーニ。
1日おきくらいに収穫できるので消費するのに簡単、スピーディーに出来るおかずを考えました。

2014/7/1話題り感謝。ズッキーニを軽くソテーしただけ。
ガラムマサラとパルメザンチーズで風味よく。
お弁当にも。
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材料

  • ズッキーニ 1本
  • パプリカ(色は何でも) 1/2個
  • ガラムマサラ 適量
  • 塩 適量
  • パルメザンチーズ(粉) 適量
  • オリーブオイル(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは太めの短冊切り。パプリカはズッキーニに大きさを合わせて切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ズッキーニを入れ、焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    焼き色がついたらパプリカを入れ、ガラムマサラ、塩、パルメザンチーズをかけ、軽くソテーしたら出来上がり。

  4. 4

    お弁当にもgood!

    • ズッキーニとパプリカのエスニックソテー作り方4写真

コツ・ポイント

ズッキーニは茄子と違って油をそれほど吸いません。少なめの油で充分美味しく焼けます。
お弁当に入れる場合は味は濃い目が美味しいです。

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kママ4187
kママ4187 @cook_40043268
2013/06/12 06:56に公開
ご訪問くださりありがとうございます 毎日のお弁当、朝食、夕食を楽しく美味しく作っています。 「お料理はダイナミックに手早く、楽しく!」レシピは夕食時の慌ただしい中から生まれたものばかりです。皆様のレシピにお世話になり、いっそう料理が楽しくなりました。
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このレシピのキーワード

エスニック パプリカ ズッキーニ

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