なすとトマトのイタリアンサラダ

Name: なすとトマトのイタリアンサラダ
Yield: 2人～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 大1個; 茄子 2本; いんげん 5～10本; ドライバジル 小さじ1弱; オリーブオイル 大さじ2; 塩胡椒 適量

バズ雄 @cook_40073537

簡単です!!
このレシピの生い立ち

茄子とトマトが早く食べないとマズイな～って思って…
残った調味料液を、パスタと混ぜると冷製スパになりま～す♪

簡単です!!
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茄子とトマトが早く食べないとマズイな～って思って…
残った調味料液を、パスタと混ぜると冷製スパになりま～す♪

なすとトマトのイタリアンサラダ

バズ雄 @cook_40073537

簡単です!!
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茄子とトマトが早く食べないとマズイな～って思って…
残った調味料液を、パスタと混ぜると冷製スパになりま～す♪

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材料

2人～3人分

トマト大1個
茄子 2本
いんげん 5～10本
ドライバジル小さじ1弱
オリーブオイル大さじ2
塩胡椒適量

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作り方

1

茄子とトマトを食べやすい一口大に切ります。いんげんは私は、冷凍を使ったので食べやすい長さに切っただけです
2

1の野菜を素揚げします。その間に調味料を混ぜます。氷を4～5個入れておくと冷えていいです♪
3

素揚げした野菜を調味料液に投入!!冷蔵庫で冷やして終了

コツ・ポイント

茄子が小さすぎると、崩れちゃいます。少し大きめがいいです

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バズ雄 @cook_40073537

2013/06/08 11:52に公開

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サラダなすトマトいんげん

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