ビニールで簡単、鶏肉唐揚げ

KENIKONG @kenikong
ビニールの中に調味料も片栗粉も全部入れちゃいます。それで揚げるだけなので、簡単ですし、洗い物も少なくてすみます。
このレシピの生い立ち
ビニールの中で下ごしらえをすると、後片付けがらくですよ。
この揚げ方だと冷めても美味しいと思います。
友達から大好評で、みんなでご飯のときは毎回作ってます。
ビニールで簡単、鶏肉唐揚げ
ビニールの中に調味料も片栗粉も全部入れちゃいます。それで揚げるだけなので、簡単ですし、洗い物も少なくてすみます。
このレシピの生い立ち
ビニールの中で下ごしらえをすると、後片付けがらくですよ。
この揚げ方だと冷めても美味しいと思います。
友達から大好評で、みんなでご飯のときは毎回作ってます。
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋orジップロックに入れる
- 2
その中に醤油・みりん・生姜・ニンニクを加え、もむ。
※数時間冷蔵庫に入れておくとよい。 - 3
片栗粉を入れ、全体にいきわたらせる。
お好みでゴマも入れる。 - 4
油で揚げる。180℃くらい。
※余裕があれば、はじめ160~170℃でじっくり→180℃くらいに上げカリッと。
コツ・ポイント
調味料はお好みで調節してください。
醤油・みりんは少し多めでも大丈夫。多めの方が美味しいかも。
片栗粉だけでレシピアップしましたが、小麦粉も加えてOKです。卵を入れると美味しいとも聞いたことがあります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18602684