大根とにんじんは薄く食べやすい大きさに切る。
長ネギは輪切り。
★の調味料を混ぜておく。

フライパンに油をひき、豚肉、にんじん、大根を炒める。

豚肉に火が通ったら火を弱めて★の調味料を入れる。
たまにかき混ぜながら、水分がなくなるまで煮る。

水分がなくなったら長ネギを入れて、しんなりするまで炒めたら完成。