節約！美味い簡単♪平目サッパリムニエル
Tsuyopom @cook_40109683
何と！原価約50円未満で出来ちゃう裏技かも？高級魚ヒラメムニエル♪レモンがサッパリ感を演出♪
このレシピの生い立ち
安い美味い早いさっぱり料理を考案！
節約！美味い簡単♪平目サッパリムニエル
何と！原価約50円未満で出来ちゃう裏技かも？高級魚ヒラメムニエル♪レモンがサッパリ感を演出♪
このレシピの生い立ち
安い美味い早いさっぱり料理を考案！
作り方
- 1
塩胡椒を軽く振りかけたら小麦粉を満遍なくまぶす
-
- 2
オリーブオイルをいれ熱したフライパンでヒラメを中火で両面焼き（片面約1分弱）火を消しバターとレモンを加え絡める
-
- 3
皿にプチトマトと共に盛り付けフライパンに残ったバターとレモンのソースをかけて完成♪
コツ・ポイント
魚屋さんでヒラメのアラを買って下さい！
ヒラメでもアラなら約400gで75円！
肉の切り落とし的な感じですが、しっかり身がついてます！
焼く前に小麦粉を手でポンポンっと叩いてから焼いて下さい。
ヒラメのあらでなく白身魚であれば同様に作れます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18574906
