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蒟蒻の甘辛煮(甘辛炒め)
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蒟蒻の甘辛煮(甘辛炒め)-レシピのメイン写真

蒟蒻の甘辛煮(甘辛炒め)

noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224

こんにゃくの甘辛煮。お好みで七味や一味を振ってピリ辛。
このレシピの生い立ち
我が家の蒟蒻の甘辛煮(炒め)
写真は、糸蒟蒻・調味料・ごま油・七味を使ってます。七味は各自で振ってます。

こんにゃくの甘辛煮。お好みで七味や一味を振ってピリ辛。
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蒟蒻の甘辛煮(甘辛炒め)

noanoanoan
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こんにゃくの甘辛煮。お好みで七味や一味を振ってピリ辛。
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こんにゃくの甘辛煮。お好みで七味や一味を振ってピリ辛。
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材料

  • 蒟蒻 200(1パック)
  • 砂糖 大1
  • 醤油 大2
  • ごま油(おこのみで) 大1
  • 鰹節(おこのみで) 適量
  • 七味or一味(おこのみで) 適量
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作り方

  1. 1

    蒟蒻を食べやすい大きさに切ったら、フライパンに入れ乾煎りする。

    • 蒟蒻の甘辛煮(甘辛炒め)作り方1写真
  2. 2

    蒟蒻の水分が無くなってきたら、砂糖・醤油を入れ汁気が無くなる炒める。

    ※もしかして『ジュー!』となるかも焦らないでね。

  3. 3

    お好みで、ごま油や鰹節を絡め軽く炒める。

    • 蒟蒻の甘辛煮(甘辛炒め)作り方3写真
  4. 4

    お好みで、七味や一味を振る。

    ※ピリ辛が好みの時は多めにね。

    • 蒟蒻の甘辛煮(甘辛炒め)作り方4写真

コツ・ポイント

写真は、糸こんにゃくを使ってます。お好きな蒟蒻を使ってね。

砂糖・醤油のかわりに麺つゆでもOkです。
きのこ等を加えてもOkです。

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noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224
2013/06/12 04:28に公開
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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煮物 炒めもの こんにゃく かつお節

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