椎茸は石づきを取り縦半分に、小松菜は5センチ位のザク切り。

フライパンにごま油を入れ火をつけ、椎茸を炒める。中火。

椎茸に火が通ったら、小松菜としらすを入れ、小松菜がしんなりするまで炒める。中火〜強火。

酒を入れアルコールを飛ばし、塩コショウ・醤油を垂らして味をつける。強火。

皿に盛る。

komutatataさんがエリンギで冷やしてレポ下さいました♡美味しそう♡真似っこします☆