小麦粉をまぶし、余分な粉をはたき落とす。ボールに卵を割りほぐし、ハーブソルト・牛乳・粉チーズを入れ、混ぜ合わせる

豚肉を卵液につける。フライパンにオリーブオイルをいれ、弱火で豚肉を焼く。蓋をして両面返しながら10分焼く。

豚肉を皿に取る。キッチンペーパーでフライパンの汚れを軽くとる。中火にし、調味料Aとプチトマトを加え、サッと合え火を止める