基本noピーマンの肉詰め ちょっとうふふ
基本のピーマンの肉詰めです♪甘いピーマンにちょっと甘辛のタレが美味しいღ❤ღ´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
よく作っているピーマンの肉詰め。
（あ、今回事情により青のり入っちゃってますが味に問題ないです）
時間がなくて工程写真はすっとばしてしまったのでまた作った時にＵＰします(*^_^*；)
基本noピーマンの肉詰め ちょっとうふふ
基本のピーマンの肉詰めです♪甘いピーマンにちょっと甘辛のタレが美味しいღ❤ღ´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
よく作っているピーマンの肉詰め。
（あ、今回事情により青のり入っちゃってますが味に問題ないです）
時間がなくて工程写真はすっとばしてしまったのでまた作った時にＵＰします(*^_^*；)
アプリでひらく作り方
- 1
＜肉タネつくり！＞
○の材料をまぜてこねて～
- 2
ピーマンは縦半分に切り、中のタネを除去
★平面に置いたときにころんと傾かないよう面を選んで切ってね
- 3
＜成形＞
１.の肉タネをスプーンでキュウキュウに２.に詰めましょう
★あまり盛りすぎないこと
- 4
＜焼く＞
フライパンに油を敷き、＜中火＞肉タネを下にして並べ、焼き目を付ける
★ちょっと押し付けるように
- 5
美味しそうな綺麗な焼き目が付いたら、ひっくり返してピーマン部分を全部下にする
- 6
＜蒸し焼きに＞
少量の水をフライパンに入れ蓋！
＜弱火＞にして８～10分。中まで火を通す - 7
＜ソースを作る＞
肉詰めをお皿に引き上げ、フライパンに残った油と●を合わせ、同じフライパンで煮立たせる
- 8
上からかけてできあがりでふ(*˘︶˘*)☆
-
- 9
＜今日の献立＞
・ピーマンの肉詰め
・ちくわの磯部揚げ
・そらまめの塩ゆで
・野菜のゴマサラダ
・オクラの白出汁味噌汁 -
コツ・ポイント
◆肉タネに片栗粉を入れることで、
ピーマンとタネの分離が起こしにくくなる
◆※卵＝「ちょっとうふふ」とは、副菜・ちくわの磯部揚げを作ったときに使った卵液（卵１個・片栗粉小1/2・青のり）の残りをそのまま使っちゃいました＾＾・・・うふ
つくれぽ
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