トマト蕎麦

Name: トマト蕎麦
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そば １玉; トマト 小ぶり１個; にんにく １かえ; たまねぎ 1/16個; 小ネギ 適量; オリーブオイル 大さじ１; めんつゆ 50ｃｃ; 大葉 ３枚; みょうが 1/2個; レモン １切れ

オカザキッチン @cook_40060233

トマトとそばの素晴らしき出会い！マジでうまいです！！
このレシピの生い立ち
トマトとそばが合うと聞いて考えました。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

トマトとそばの素晴らしき出会い！マジでうまいです！！
このレシピの生い立ち
トマトとそばが合うと聞いて考えました。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

トマト蕎麦

オカザキッチン @cook_40060233

トマトとそばの素晴らしき出会い！マジでうまいです！！
このレシピの生い立ち
トマトとそばが合うと聞いて考えました。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

トマトとそばの素晴らしき出会い！マジでうまいです！！
このレシピの生い立ち
トマトとそばが合うと聞いて考えました。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人分

そば１玉
トマト小ぶり１個
にんにく１かえ
たまねぎ 1/16個
小ネギ適量
オリーブオイル大さじ１
めんつゆ 50ｃｃ
大葉３枚
みょうが 1/2個
レモン１切れ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

そばを茹でて水でしめる。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、細かくみじん切りにしたたまねぎ、粗みじんのにんにくを茶色くなるまで弱～中火で炒める。
3

そばに大さじ１程度の小ねぎを和えて、（２）を回しかける。角切りにしたトマトを乗せ、めんつゆをまわしかける。
4

千切りにした大葉、みょうがを乗せ、レモンを添えて完成。

コツ・ポイント

フライドガーリック＆オニオンは必須です。これがあるから味に広がりが出るように思えます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

オカザキッチン @cook_40060233

2013/06/13 15:02に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

このレシピのキーワード

そば大葉トマトみょうがにんにくこねぎレモン玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ