超簡単！夏野菜のグリルサラダ！
コツもなく、すぐできるのサラダです！
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさん食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは輪切りにして水にさらす。エリンギは縦半分の長さに切り、6等分に切る。ミニトマトは、ヘタを取って半分に切る。
- 2
アスパラは、袴を取って1cm幅の斜め切りにし、シリコンスチーマーに入れてレンジで1分半チンする。
- 3
キャベツは洗って細めの千切りにし、お皿に敷きつめておく。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱して、ナスとエリンギをこんがりと色がつくまで中火で焼く。
- 5
キャベツを敷いたお皿に、アスパラ、ナス、エリンギ、トマトを乗せ、ピエトロドレッシングを好きなだけかけてできあがり！
コツ・ポイント
ナスとエリンギに火が通りにくかったら、蓋をして少し蒸し焼きにしてください。パプリカなどの野菜をプラスしても合うと思います！
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