レンジで簡単 ズッキーニとナスの洋風煮浸
kkcook @cook_40108425
暑い日はレンジ調理で。
色どりが良いのでホームパーティーでも。
このレシピの生い立ち
暑い夏はなるべく火を使いたくないのでレンジを活用。
レンジで簡単 ズッキーニとナスの洋風煮浸
暑い日はレンジ調理で。
色どりが良いのでホームパーティーでも。
このレシピの生い立ち
暑い夏はなるべく火を使いたくないのでレンジを活用。
作り方
- 1
ズッキーニとナスは間隔をあけて皮を縦に剥く。
- 2
にんにくをみじん切りにし、耐熱皿にオリーブオイルと入れる。
- 3
2の皿にズッキーニとナスそれぞれを皮の柄がチェックになるよう2の皿に並べ、塩胡椒(クレージーソルト)をする。
-
- 4
皿にゆるくラップをし、5分加熱後、10分程蒸らしたら出来上がり。
味が薄い場合は塩胡椒もしくは醤油をお好みで。
コツ・ポイント
細かく切ったベーコンやトマトを一緒にチンしてもOK。
和風に仕上げたい場合は生姜醤油をかけても。
しっかり味がをつけたい時はコンソメ顆粒を入れても。
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