きのことベーコンのクリームパスタ
yk_izumi @cook_40178796
簡単に定番のクリームパスタが作れます！
濃厚でおいしい(ノ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
おいしいクリームパスタが作りたくて、色々なレシピを試しました。作っていく中でおいしいと思えるものがやっと作れました( ´∀｀)
きのことベーコンのクリームパスタ
簡単に定番のクリームパスタが作れます！
濃厚でおいしい(ノ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
おいしいクリームパスタが作りたくて、色々なレシピを試しました。作っていく中でおいしいと思えるものがやっと作れました( ´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と塩を入れ沸騰させておきます。クリームソースができる頃にパスタが茹で上がるようにしておきます。
- 2
~ソース作り~
ベーコンと椎茸をお好みの大きさに切り、オリーブオイルで炒めます。 - 3
お酒とパスタのゆで汁を加えてひと煮たちさせます。水分が飛んだら小麦粉を加え、炒めて馴染ませます。
- 4
小麦粉が食材に馴染んだら生クリームを入れます。粉末だし、塩、酒で味を整えておきます。これでソースの出来上がり！
- 5
茹であがったパスタをソースに絡めて出来上がり！
コツ・ポイント
パスタは表示されている茹で時間より一分早めに引き上げてます。出来上がりが程よいかたさに仕上がります(^_^)v
粉末だしについては昆布茶を使ったりしていますが、今回は無添加の椎茸茶を使ってみました！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18575482
