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スペアリブに片栗粉をまぶして、軽く表面を焼く。(中まで火が通っていなくてもOK)
鍋にたっぷりの水を沸騰させて、1を入れ1時間程ゆでる。
お湯が冷めるまで放置~♪
スペアリブを取り出し水気をよく拭き取り、●をすべて混ぜ合わせたものに付け込む。
ジップロックなどに入れると楽ちんです★
一晩漬けこんで、ジップロックのままBBQへGO~♪
そのまま網の上で両面焼いてうんま~い♡
もちろんご家庭のフライパンでもおいしくいただけます♡
下処理はちょっとめんどくさいけど、このひと手間で柔らかくて格段においしくなります♪
下ゆでしてるので生焼けの心配もいりません★
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