レーズン巻き豚バラde酢豚
キューピーズトリオ @cook_40129279
かなり美味しい！レーズンの甘酸っぱい酸味と豚肉がマッチして豚ブロックより美味しい酢豚です。揚げないからヘルシーです。
このレシピの生い立ち
モーニングバードで、マンゴーを入れた酢豚を作っていたのを見て、私流にアレンジしました。
といっても、タレは普通の酢豚のタレです＾＾
マンゴーは試していませんが、レーズン入れたの、かなり美味しいです！
レーズン巻き豚バラde酢豚
かなり美味しい！レーズンの甘酸っぱい酸味と豚肉がマッチして豚ブロックより美味しい酢豚です。揚げないからヘルシーです。
このレシピの生い立ち
モーニングバードで、マンゴーを入れた酢豚を作っていたのを見て、私流にアレンジしました。
といっても、タレは普通の酢豚のタレです＾＾
マンゴーは試していませんが、レーズン入れたの、かなり美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は全て食べ易い大きさに切る。
酢豚の調味料は全て混ぜておく。 - 2
豚肉は広げて軽く塩コショウをする。１枚を半分に切ってレーズン3個くらいを入れて丸くなるよう巻いていく。
-
- 3
半分にせず1枚で巻くなら、レーズンは4～5個は入れる。
写真は、半分にせず１つを大きく作っています。 -
- 4
分量外の片栗粉を振るう。
- 5
フライパンに
油を熱して、丸く巻いた豚バラを巻き終わりを下にして焼いていく。 -
- 6
お肉の色が変わったら、一度取り出す。
-
- 7
少しフライパンを拭き取り、新たに油をしいて野菜を焼く。
-
- 8
野菜に火が通ったら、酢豚の調味料を入れて、少し煮立ったらすぐお肉を入れて絡める。
コツ・ポイント
レーズンは、多めに入れましょう。大きさによるので、調整してください。
つくれぽ
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