お野菜・ソーセージを切ります

オリーブオイルでニンニクをいため、玉ねぎから順番に炒めていきます。

ソーセージ・にんじんも加えて炒めます。

キャベツをどっさり入れて炒めます。塩コショウをしておきましょう。

お水・酒・ブイヨンを入れて、ひたすら煮ます。
お野菜とろとろで、暖かくても冷たくてもおいしいスープです。