自信あり！もやしと胡瓜の絶品サラダ
カテゴリ掲載に感謝！
家族に大好評の一品です！
このレシピの生い立ち
何度も作ってる内にこの作り方になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵は分量外の油で薄焼き卵にし、きゅうり(↓コツ参照）、人参、ベーコンと一緒に千切りにしておく。
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- 2
もやしと人参をお湯でさっと茹で（1分～くらい）、水にさらして冷ます。冷めたら水を切る。
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- 3
２のざるに胡瓜も入れ、塩を振り、しばらく水気を切る。
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- 4
タレの材料を混ぜ合わせる。
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- 5
フライパンにサラダ油を引き、弱火～中火でベーコンを油が出るまで炒める。
- 6
５を油ごと４に入れて、よ～く、よく混ぜる。（熱いままで入れても構いません）
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- 7
具材（もやし、きゅうり、人参、錦糸卵など）を盛り、６をかけ、混ぜ合わせて出来上がり！
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- 8
戻した春雨を入れても美味しいですが、うちの子は春雨が苦手なので、入れませんでした。
- 9
胡瓜が美味しくなる裏技（レシピID : 18567564）を使うと、より美味しくなります。
コツ・ポイント
胡瓜を斜めにスライスしてから千切りすると、長めの千切りができる。
ベーコンを炒める時、スライスしたにんにくを一緒に入れると、もっとコクが出る。
ピリ辛好きな方はラー油を足してください。
関西在住、三人家族、専業主婦。引っ越しに伴いオール電化に変更、ＩＨ使用中。新しい電気製品（料理用）やキッチンツールなどに興味津々！裏技やテクニックなどが大好き！より簡単、より美味しい料理を目指して、面倒な事は致しません！心はやさしいですが口はへたです。頂いたれぽのお礼やお返事に対応できず申し訳ありませんが、心から感謝しております、お許ください！不器用ですがよろしくお願いします！
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