キノコ類は食べやすい大きさに・玉ねぎは千切りにする！
ブロッコリーは（なくてもよい）下茹でし適当な大きさに切る。

レタスは冷水で洗って水をしっかり切ってお皿に敷いて置く。

フライパンにニンニクとバターまたはサラダ油を入れ弱火にし香りが出てきたら玉ねぎ・キノコ類を炒める。

ある程度い炒めたらブロッコリーをいれドレッシングを回し入れ全体をよくからめてレタスの上にのせる。

お好みで粉チーズをかけてできあがり！