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新玉葱とフレッシュトマトのチーズ焼き
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新玉葱とフレッシュトマトのチーズ焼き-レシピのメイン写真

新玉葱とフレッシュトマトのチーズ焼き

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

甘い玉葱と酸味のあるトマト、チーズが絡んで美味しですよ。
このレシピの生い立ち
新玉葱のレシピをいろいろ考えて作ってみました。

甘い玉葱と酸味のあるトマト、チーズが絡んで美味しですよ。
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新玉葱とフレッシュトマトのチーズ焼き

キティイママ
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甘い玉葱と酸味のあるトマト、チーズが絡んで美味しですよ。
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材料

2人分
  • 新玉葱のスライス 2枚
  • トマトのスライス 2枚
  • ベーコン 1枚
  • ピザ用チーズ 適宜
  • オリーブオイル 大匙1
  • 塩、胡椒 少々
  • パセリのみじん切り 適宜
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作り方

  1. 1

    玉葱は皮を剥いて、横にして1cm幅のスライスする。
    トマトも1cm幅のスライス。
    ベーコンは1枚を4等分にする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1の玉葱を両面焼く。

    • 新玉葱とフレッシュトマトのチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    バターを塗った(分量外)ココット鍋に2の玉葱を入れる。上にトマト、ベーコン、チーズを重ねる。塩、胡椒、パセリを散らす。

    • 新玉葱とフレッシュトマトのチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    180℃に温めたオーブンで10分位焼く。

コツ・ポイント

チーズは粉チーズでも。
今回はココット鍋で焼きましたが、グラタン皿などでどうぞ。
玉葱はもちろん普通の玉葱でも美味しいです。

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キティイママ
キティイママ @cook_40034130
2009/04/22 13:11に公開
食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りしています。食べ歩きも大好きです。
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このレシピのキーワード

トマト ベーコン 新たまねぎ ピザ用チーズ

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