たっぷりのお湯に塩を少量入れ、好みの固さに茹でます。
その間に､人参(千切り)小口ネギ､魚肉ソーセージを切ります。

少量のマヨネーズで固めの人参から炒め､次に魚肉を入れます。　茹で上がったパスタを一緒に炒めながらカットトマト､ネギを。

粉末の鶏ガラで味を付けた後、塩･胡椒、ゴマ油を最後に垂らして出来上がりです。