もっちり☆しっとり☆ベリーまきまき
よっちけんけん @cook_40066208
もっちりおいしい苺を使った春デザート♪子供と一緒に簡単に楽しく作れます♪
このレシピの生い立ち
日清 フラワーチャック付（薄力小麦粉）のモニターに当選したので、コナモン手巻きレシピコンテストに向け、子供と一緒に作れる春らしいレシピを考えました。
もっちり☆しっとり☆ベリーまきまき
もっちりおいしい苺を使った春デザート♪子供と一緒に簡単に楽しく作れます♪
このレシピの生い立ち
日清 フラワーチャック付（薄力小麦粉）のモニターに当選したので、コナモン手巻きレシピコンテストに向け、子供と一緒に作れる春らしいレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
生地の材料を全てミキサーに入れて混ぜる。生地完成！
-
- 2
★クリーム作り
薄力粉、砂糖を混ぜ、よく溶いた卵を加え混ぜ、更に豆乳を入れてよく混ぜる。 - 3
電子レンジ500Ｗで2分半チン！取り出して混ぜる。
- 4
更に、2分ほどチンして混ぜる。好みの固さになるまで、10秒づつチンして混ぜる。最後に、バニラエッセンスで香り付け♪
- 5
具になる苺を半分に切る。これで、具の用意ＯＫ♪
- 6
熱したフライパンに油をひいて、生地を少し入れ、薄く伸ばして焼く。フチが焼けてきたらひっくり返して出来上がり♪
- 7
クリームをぬる。
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- 8
苺をのせる。
-
- 9
まきまき～♪
完成！ -
- 10
冷やして食べたほうが、しっとり、もっちり美味しいです♪
コツ・ポイント
焼くときは、生地を少し垂らして、フライパンを傾けながら生地を伸ばすくらいで・・・。そんなに薄くなくていいです。
あまり、大きく広げると裏返すのが大変なので、手のひらサイズくらいで・・・。
薄い生地なのでひっくり返して3秒くらいでＯＫ！
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