するめいかは足を1本ずつ切り、胴体は1cm幅に切る。小松菜は水で洗い、5cm幅に切る。

熱したフライパンにバターを入れ溶けたら薄切りしたニンニクを入れる。香りが出たらするめいかを入れ炒める。

いかにニンニクバターがしっかり絡んだら、小松菜を入れ絡める。

醤油を回し入れ、塩こしょうで味を整える。完成。