クリスマスケーキクッキー２０１６
ivanka @cook_40069998
ケーキのようなクッキー
このレシピの生い立ち
ケーキのような食感ですがクッキー。ナイフでフロスティング！簡単で子供達と一緒に！
クリスマスケーキクッキー２０１６
ケーキのようなクッキー
このレシピの生い立ち
ケーキのような食感ですがクッキー。ナイフでフロスティング！簡単で子供達と一緒に！
アプリでひらく作り方
- 1
粉類混ぜておく
- 2
グラニュー糖＋バター＋ショートニングをハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる
中速度 -
- 3
全卵１個づつ加え混ぜる
バニラビーンズ＋バニラを加え混ぜる
サワークリームを加え混ぜる
中速度 -
- 4
③に粉類を加え混ぜる
低速度 -
- 5
ラップに生地④を包み冷蔵庫で１時間から一晩冷やす
-
- 6
打ち粉して生地を伸ばす
- 7
型をぬく
（型の淵に小麦粉をつけるとひっつかない） -
- 8
３５０F・１８０C度
１５分 -
- 9
焼き色はつけない
表面が膨張していたら出来上がり -
- 10
ラックの上で完全に冷ます
- 11
フロスティング：
バターを混ぜバニラを加え混ぜる
中速度 - 12
粉さとう＋塩を加え混ぜ合わせ
生クリーム大匙１杯づつ加え垂れない堅さに仕上げて混ぜる
食紅を加え混ぜる -
- 13
冷めたクッキーにナイフでフロスティングを塗り飾りをつける
-
コツ・ポイント
2.5インチ＝6.3cm
バターは有塩
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