ジャガイモを切り、水にさらす。
玉ねぎを切る。

油でジャガイモを角が透明になるまで炒める。

その後玉ねぎ投入。透明になるまで炒める。

肉投入。炒める

酒を入れ味をなじませる。

お湯を入れ沸騰したら砂糖を入れる。

落し蓋をして7分ほど。

醤油を入れる。また5分ほど煮る。

水が減ってきたら出来上がり。