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お弁当に！「菜の花入卵焼き」♪
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お弁当に！「菜の花入卵焼き」♪-レシピのメイン写真

お弁当に！「菜の花入卵焼き」♪

horseland
horseland @cook_40043909

2024.1.29.嬉しい話題入り♪見た目も春色♥菜の花の食感も楽しい！お弁当にピッタリの一品です♪
このレシピの生い立ち
菜の花の緑色と卵の黄色が春らしくて巻いてみました(^^♪

2024.1.29.嬉しい話題入り♪見た目も春色♥菜の花の食感も楽しい！お弁当にピッタリの一品です♪
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お弁当に！「菜の花入卵焼き」♪

horseland
horseland @cook_40043909

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菜の花の緑色と卵の黄色が春らしくて巻いてみました(^^♪

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材料

2人分
  • 菜の花 2分の1束（68ｇ）
  • 卵 2個
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 大さじ1
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    菜の花は茎の硬い所を落とし10秒位茹でて1㎝位に切るボールに卵を割り塩と砂糖を入れ溶いておく。

    • お弁当に！「菜の花入卵焼き」♪作り方1写真
  2. 2

    溶いた卵の中に水気を切った菜の花を入れ軽く混ぜる。

    • お弁当に！「菜の花入卵焼き」♪作り方2写真
  3. 3

    卵焼き用フライパンにサラダ油を少しひて卵液を菜の花ごと半量流す。八分通り火が入ったらいつもの卵焼きの要領で巻いてゆく。

    • お弁当に！「菜の花入卵焼き」♪作り方3写真
  4. 4

    残りの半分も同じく巻いてゆく。５～10分位置いてから好みの大きさに切る。

    • お弁当に！「菜の花入卵焼き」♪作り方4写真
  5. 5

    今日は海苔弁に菜の花卵焼き、竹輪天、ウインナー、コンニャクの煮物などを詰めました♪

    • お弁当に！「菜の花入卵焼き」♪作り方5写真

コツ・ポイント

菜の花は茹で過ぎない様に！行楽弁当にお薦めです(*´∀｀*)

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horseland
horseland @cook_40043909
2012/03/22 03:59に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

卵焼き 菜の花 卵

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