チンゲンサイとふわふわ卵のウマ辛スープ
きゃよんぬ @cook_40182071
簡単！おいしい！チンゲンサイのウマ辛スープ
このレシピの生い立ち
おうちにあった材料で簡単に作ってみました♪
こんなにおいしくできると思わなかったので、写真がないです、、、
チンゲンサイとふわふわ卵のウマ辛スープ
簡単！おいしい！チンゲンサイのウマ辛スープ
このレシピの生い立ち
おうちにあった材料で簡単に作ってみました♪
こんなにおいしくできると思わなかったので、写真がないです、、、
作り方
- 1
チンゲンサイを丁寧に洗い、２cm幅にざっくり切る。ベーコンも２ｃｍ幅に切る。ザーサイは、食べやすい大きさにきる。
- 2
水２カップを沸騰させ、そこに鶏ガラスープの素を入れる。
- 3
１で切った食材を入れ、お好みの柔らかさまで煮込む。豆板醤を入れ、もう少し煮る。
- 4
片栗粉大さじ１に、煮汁を足して、片栗粉をよく溶く。玉にならないように注意しながら、鍋に入れる。
- 5
とろみがついたら、溶いた卵を回し入れ、火を止める。
余熱で卵が固まればできあがり♪
コツ・ポイント
好みによって、豆板醤の量を調節して楽しんでね！
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