ふわっと梅酒が香る洋酒カステラ風の上品な伊達巻になりました。いつもの伊達巻とは一味違う味わいです。
このレシピの生い立ち
テレビで伊達巻の作り方を見たのですが、みりんが無くて代りに梅酒を入れたところ驚くほど上品な出来になりました。市販品以上にふんわりしっとり美味しい伊達巻がこんなに簡単に経済的に作れるなんて嬉しいです。