理想のふわっふわ 紅茶食パン HB

HALU☆mama
HALU☆mama @cook_40179116

特別な物は使わずに…ふわっふわの紅茶パンが食べたくて試行錯誤しました。
このレシピの生い立ち
ふわふわのパンが焼きたくて

理想のふわっふわ 紅茶食パン HB

ヒートン528's cooksnap of when they made 理想のふわっふわ 紅茶食パン HB.
あさここなっつ's cooksnap of when they made 理想のふわっふわ 紅茶食パン HB.
クック5CLUS8☆'s cooksnap of when they made 理想のふわっふわ 紅茶食パン HB.
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特別な物は使わずに…ふわっふわの紅茶パンが食べたくて試行錯誤しました。
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材料

一斤
  1. 強力粉 220g
  2. 薄力粉 30g
  3. ドライイースト 3〜5g ※
  4. 紅茶ティーパック煮出し用 1つ
  5. 紅茶ティーパック 2つ
  6. マーガリン（贈り物は40g） 30〜40g
  7. 砂糖 40g
  8. 塩 3g
  9. 卵 1個
  10. 紅茶 80ml
  11. 牛乳 卵➕紅茶➕牛乳＝180ml

作り方

  1. 1

    今回使用した紅茶です。
    ティーパック一つ1.8g
    ２つで3.6gです。
    アールグレイを使用してもらえると更に風味◎

  2. 2

    こちらが普段使っている材料達です。
    強力粉は業務用スーパーで158円。
    それでもふわふわ。
    各々お気に入りの材料でどうぞ

  3. 3

    お湯を80ml入れティーパックで煮出します

  4. 4

    2の紅茶が冷めたら卵を入れ180mlの目盛まで牛乳を入れます
    低脂肪ではない牛乳がオススメです

  5. 5

    強力粉、薄力粉、イースト以外の材料を計量しながら入れます

  6. 6

    コツ
    気温が低い時は4をレンジで20秒程温めしっかり混ぜます
    ※温めすぎ注意。人肌より少しだけ低い程度

  7. 7

    パンケースに4を入れ強力粉、薄力粉、イーストを所定位置に入れ、焼き色淡いでスタート！

  8. 8

    残り30分。
    天井まで着きました（笑）
    ふわっふわです( ´ ▽ ` )

  9. 9

    余裕がある方は焼き上がり10分前に取り出し、網の上で冷まします。
    いつもより、ふわふわ、もっちりな気がします(*^^*)

  10. 10

    完成です。

  11. 11

    ※紅茶はアールグレイを使用すると更に風味が良いです。
    ※マーガリンをバターにすると尚美味しいです。

  12. 12

    ※イーストが古い場合は5g入れます

コツ・ポイント

イーストが古い場合は多めに入れます
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