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干したらスープ(ブゴク・북어국)。
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干したらスープ(ブゴク・북어국)。-レシピのメイン写真

干したらスープ(ブゴク・북어국)。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

これ以上簡単で美味しいものは無い~~~くらいの韓国スープと言える「干したらスープ」。美容や健康効果にもびっくりです♪
このレシピの生い立ち
韓国では、二日酔いは予防するために飲酒のよく日によく飲んでいます。
干したらには、アスパラギン酸やアミノ酸を多く含んでいるので肝機能改善に効きますね。

これ以上簡単で美味しいものは無い~~~くらいの韓国スープと言える「干したらスープ」。美容や健康効果にもびっくりです♪
このレシピの生い立ち
韓国では、二日酔いは予防するために飲酒のよく日によく飲んでいます。
干したらには、アスパラギン酸やアミノ酸を多く含んでいるので肝機能改善に効きますね。

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干したらスープ(ブゴク・북어국)。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

これ以上簡単で美味しいものは無い~~~くらいの韓国スープと言える「干したらスープ」。美容や健康効果にもびっくりです♪
このレシピの生い立ち
韓国では、二日酔いは予防するために飲酒のよく日によく飲んでいます。
干したらには、アスパラギン酸やアミノ酸を多く含んでいるので肝機能改善に効きますね。

これ以上簡単で美味しいものは無い~~~くらいの韓国スープと言える「干したらスープ」。美容や健康効果にもびっくりです♪
このレシピの生い立ち
韓国では、二日酔いは予防するために飲酒のよく日によく飲んでいます。
干したらには、アスパラギン酸やアミノ酸を多く含んでいるので肝機能改善に効きますね。

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材料

2人分
  • 干したら 20g
  • 小松菜 2~3本
  • ダシダ(or本だし) 小さじ1
  • にんにく(すりおろし)塩・醤油 少々
  • ごま油(炒め用) 少々
  • 水 2cup
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作り方

  1. 1

    干したらは、水で洗っておく。小松菜は3等分に切る。

  2. 2

    鍋にごま油を敷き、①の干したらを焦がさないように炒めてから、小松菜や他の材料を加えて一煮立ちさせると出来上がり。

  3. 3

    好みで溶き玉子を入れても美味しいです。

    • 干したらスープ(ブゴク・북어국)。作り方3写真

コツ・ポイント

干したらをごま油で炒めるとコクが出て美味しいです。

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★いも★
★いも★ @cook_40054762
2013/06/12 14:49に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

スープ 小松菜 にんにく 干したら

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