鶏むね肉で作る肉味噌です。あっさりしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の肉味噌です。
冷やしうどん、冷奴、パスタ等に合います。
＊お料理によって水溶き片栗粉を加えます。