ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞ(1袋2~3g入り)を2袋、又は茶葉を計量して使用する。茶葉が大きかったら細かく粉砕するかすり鉢で擦る。

〇印の粉類を一緒に合わせて計量する。

ﾊﾞﾀｰは冷蔵庫から出した冷たいままで、2㎝角ぐらいにｶｯﾄする。

ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにﾒﾀﾙﾌﾞﾚｰﾄﾞをｾｯﾄ、粉類を入れて、その上にﾊﾞﾀｰを乗せる。

蓋をして、何度かｵﾝ・ｵﾌを繰り返し、ﾊﾞﾀｰと粉が混ざり、ぽろぽろとした状態にする。

卵黄を入れて、再び何度かｵﾝ・ｵﾌを繰り返す。

このぐらいになったらOK。
紅茶の葉を入れる。

更にｵﾝ･ｵﾌを繰り返して、紅茶の葉が全体に混ざったらOK。

台の上にﾗｯﾌﾟを敷き、扱いやすい大きさに分けた生地を乗せる。
ﾗｯﾌﾟの上からころころと転がして円柱にする。

丸いｸｯｷｰにしたい場合は、ﾗｯﾌﾟの皺が無い状態にして、円柱のままﾗｯﾌﾟで巻く。

今回は四角いｸｯｷｰを作るので、ﾗｯﾌﾟの上から生地を押しては位置を変えて、平らな面を四面作り、四角柱にする。

形が整ったら、ﾗｯﾌﾟの皺が無い状態にしてぴったりと巻く。

生地が固くなり、ｶｯﾄしやすくなるまで冷蔵庫で冷やす。
すぐに焼かない場合は、冷凍庫で保存する。

ﾗｯﾌﾟを開いたら、その状態のまま、良く切れる包丁で、5㎜幅にｶｯﾄする。

天板の上にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて、その上に間隔を開けて並べる。

170度に熱したｵｰﾌﾞﾝで12分~15分、ほんのりと焼き色が付くぐらいまで焼く。
冷ましたら出来上がり☆

ｻｸｻｸ食感でほんのり甘く、紅茶の香りが堪らないｸｯｷｰ♬

★話題入り感謝★
2014.5.8話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤

　✿姉妹ﾚｼﾋﾟ✿

フープロ簡単♫ココア＆アーモンドクッキー
(レシピID : 18610540)