弾力抜群!超フワフワ米粉ブレッド(HB)

piloaloha♡
piloaloha♡ @cook_40039965

米粉&ご飯のお陰で最高にモッチリふわふわパンが出来ました。牛乳と卵無しでヘルシーです。簡単なので是非試して下さい。
このレシピの生い立ち
歯の悪い母の為に耳まで柔らかく食べやすいパンを試行錯誤。やっと完成しました。

弾力抜群!超フワフワ米粉ブレッド(HB)

米粉&ご飯のお陰で最高にモッチリふわふわパンが出来ました。牛乳と卵無しでヘルシーです。簡単なので是非試して下さい。
このレシピの生い立ち
歯の悪い母の為に耳まで柔らかく食べやすいパンを試行錯誤。やっと完成しました。

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材料

  1. ご飯 100g
  2. *熱湯 100g
  3. 強力粉 270g
  4. 米粉  30g
  5. スキムミルク  15g
  6.   5g
  7. 蜂蜜  20g
  8. バター  30g
  9.  50g
  10. ドライイースト   5g

作り方

  1. 1

    HBのパンケースに*印を1番先に入れ冷ます。

  2. 2

    残りのドライイーストまでの材料をパンケースに入れ早焼きコースをスタート。

  3. 3
  4. 4

コツ・ポイント

HB(1.5斤)を使い2時間の早焼きコースで出来ました。本当に軟らかいのでパンケースから出す時はつぶれない様に注意して下さいね。

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品川区在住。夫と2人暮らしの専業主婦です♡
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