✿黒豆ごはん✿ おばぁちゃんの味
超簡単♪香ばしい黒豆のご飯です^^♪
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんのおこわレシピを簡単に…
普通のお米で炊き込みで作りました^^♪
作り方
- 1
お米を研いで、普通の水加減で20分ほど浸水させておく♪
その間に工程2へ
- 2
黒豆は洗って、水気があるまま、フライパンで乾煎りする♪
中火で5~6分
香ばしい香りがして皮が裂けて少し色付くまで煎る♪ - 3
[1]お米が入った窯に、★お塩を入れて軽く混ぜて
[2]熱々の黒豆を入れて、普通に炊き上げる♪ - 4
炊き上がりです^^♪
しっかり混ぜて下さいね♪ - 5
出来上がりです^^♪
- 6
市販の「雑穀米」を加えて炊きました^^♪ おこわみたいに出来ます♪
コツ・ポイント
※美味しい天然塩を使ってください♪
※[工程2]黒豆は煎れたら、早めに炊飯器に移して下さい♪ フライパンの中で放置してると余熱で火が入り過ぎて焦げ臭くなりますので、気を付けて下さいね♪
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