レモンでさっぱり 人参のマリネ
＊ショコラモカ＊ @cook_40105030
レモンの絞り汁を使って作るさわやかな風味のマリネです。
さっぱりしたものを食べたい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでさっぱりとしたマリネを作りたくて。
レモンでさっぱり 人参のマリネ
レモンの絞り汁を使って作るさわやかな風味のマリネです。
さっぱりしたものを食べたい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでさっぱりとしたマリネを作りたくて。
作り方
- 1
人参は皮を剥いて千切りにする。
- 2
Ａの調味料を混ぜ合わせたら、千切りにした人参を入れて良くなじませる。
- 3
冷蔵庫に入れて人参がしんなりしてくるまで置いておく。
時々、冷蔵庫から取り出して混ぜ合わせる。 - 4
人参がしんなりして味が染み込んだら
皿に盛り付け、彩り用のパセリをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
人参はなるべく細く千切りにするほうが、味が早く染み込みます。
レモンの絞り汁は生のものを使った方が香りが良いです。
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