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絶品☆豚汁☆
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絶品☆豚汁☆-レシピのメイン写真

絶品☆豚汁☆

れなめー
れなめー @cook_40084414

隠し味に胡麻油
このレシピの生い立ち
胡麻油と味噌の組み合わせが大好きなので

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れなめー
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材料

4人分
  • 豚こま 200g
  • 豆腐 1丁
  • じゃがいも 1個
  • 大根 3cm位
  • しめじ 1パック
  • ほんだし 小1
  • 水 800ml
  • 味噌 大4
  • 胡麻油 大1〜2
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作り方

  1. 1

    豚肉を適当な大きさに切る。豆腐は軽く水切りしておく。

  2. 2

    大根、じゃがいもは5mm幅位のいちょう切りにし、耐熱皿に乗せラップをして2〜3分チンする。

  3. 3

    深めの鍋に胡麻油を入れ豚肉を炒め火が通ったら他の野菜と適当な大きさに切った豆腐も加え全体的に胡麻油がまわるように混ぜる。

  4. 4

    水とほんだしを入れ沸騰してきたら味噌の半量を加え5分位煮込んでから残りの味噌を入れたら完成。

コツ・ポイント

野菜の量で水の量も変わってくるので水200mlに対して味噌大1の割合で調節して下さい。

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れなめー
れなめー @cook_40084414
2013/06/13 04:24に公開
圧力鍋やオーブンレンジ等を駆使して楽にご飯をつくるのが好きな主婦です(🎀•͈ᴗ•͈)ꕤコメント下さる方お返事全然返せずすみません🙇‍♀️🙏いつも嬉しく拝見させて頂いてます(*´ ˘ `*)♡励みになります(*'∀'人)♥*+ありがとうございます(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼️
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 シメジ じゃがいも 豚こま 味噌 豆腐

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