かぼちゃにラップをかけてレンジでチン。６００ｗで5分まずチンし、やわらかくなってから小さく切って６００ｗ5分チンします。

チンしたかぼちゃと牛乳、砂糖をミキサーにかける。なめらかになるまで撹拌する。

冷蔵庫で冷やし、器に盛ってお好みでパセリをかけたらできあがり！