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かなるンちの塩麹厚揚げと小松菜のさっと煮
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かなるンちの塩麹厚揚げと小松菜のさっと煮-レシピのメイン写真

かなるンちの塩麹厚揚げと小松菜のさっと煮

kanaru
kanaru @cook_40049903

ぱぱっと作れておいしいさっと煮です。
このレシピの生い立ち
小松菜と厚揚げ、どちらも安かったのでこれしかないと思って作ってみました。

ぱぱっと作れておいしいさっと煮です。
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小松菜と厚揚げ、どちらも安かったのでこれしかないと思って作ってみました。

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かなるンちの塩麹厚揚げと小松菜のさっと煮

kanaru
kanaru @cook_40049903

ぱぱっと作れておいしいさっと煮です。
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小松菜と厚揚げ、どちらも安かったのでこれしかないと思って作ってみました。

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材料

4人分
  • 厚揚げ 適量
  • 小松菜 1束
  • 水 200cc
  • 塩麹 大さじ1+小さじ1
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • バターピーナツ カップ2分の1
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作り方

  1. 1

    鍋にゴマ油を熱し、小松菜の固い部分を炒め、水、塩麹、しょうゆ、厚揚げを入れて煮る。

    • かなるンちの塩麹厚揚げと小松菜のさっと煮作り方1写真
  2. 2

    小松菜が柔らかくなったら葉の部分を入れ、火が通ったらピーナツを入れてできあがり。

    • かなるンちの塩麹厚揚げと小松菜のさっと煮作り方2写真

コツ・ポイント

小松菜は固い部分と葉の部分に分けて調理時間を調節します。ぱぱっと作れて手間いらずです。

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kanaru
kanaru @cook_40049903
2012/03/21 13:04に公開

このレシピのキーワード

煮物 小松菜 厚揚げ こうじ バター ピーナッツ

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