肉団子の甘酢あんかけ。

肉団子の甘酢あんかけ。-レシピのメイン写真

肉団子の甘酢あんかけ。

komokuu @cook_40070571

フワフワ♪ジューシー！
甘酢あんがご飯に合い過ぎ^^！
お箸が止まらない一品に間違いなし♪
お弁当にも♪

このレシピの生い立ち
中学の時に料理本を見ながら作った記憶を思い出しながら
簡単にアレンジしてみました。

フワフワ♪ジューシー！
甘酢あんがご飯に合い過ぎ^^！
お箸が止まらない一品に間違いなし♪
お弁当にも♪

このレシピの生い立ち
中学の時に料理本を見ながら作った記憶を思い出しながら
簡単にアレンジしてみました。

もっと読む

肉団子の甘酢あんかけ。

komokuu @cook_40070571

フワフワ♪ジューシー！
甘酢あんがご飯に合い過ぎ^^！
お箸が止まらない一品に間違いなし♪
お弁当にも♪

このレシピの生い立ち
中学の時に料理本を見ながら作った記憶を思い出しながら
簡単にアレンジしてみました。

フワフワ♪ジューシー！
甘酢あんがご飯に合い過ぎ^^！
お箸が止まらない一品に間違いなし♪
お弁当にも♪

このレシピの生い立ち
中学の時に料理本を見ながら作った記憶を思い出しながら
簡単にアレンジしてみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

3～4人分

肉だんご
豚ひき肉 400ｇ
パン粉 1/3cup
生姜みじん切小1
白ネギ（青ネギでも） 2/3本
卵 1個
牛乳大2
醤油。砂糖。片栗粉。小1
片栗粉
揚げ油
甘酢あん
固形コンソメ 1/2個
砂糖。酢。醤油。酒。各大2
水 100cc
水溶き片栗粉水小2＋片栗粉小1

レシピを保存

作り方

1
肉団子の材料を
全部ボールに
入れてまぜる。
※牛乳はパン粉
めがけてふやかす
ように入れて
下さい。
2
一口大に丸めて
片栗粉をまぶす。
3
170度の油で
こんがり揚げる。
4
肉団子の完成。
5
フライパンに
水。コンソメを
入れて溶かす。
6
調味料を入れて
沸騰させ、
揚げておいた
肉団子を入れ絡める。
7

様子を見ながら
水溶き片栗粉で
とろみをつける。
完成。

コツ・ポイント

今回は青ネギ使用ですが白ネギの方が見た目がきれいで甘めです。
揚げ油は新しいものだと結構汚れるので、終わりごろが狙い目！
肉団子は大量に作って冷凍も♪

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

komokuu @cook_40070571

2012/03/21 13:02に公開

２人の子供。毎日仕事をしてきてくれるパパスの為に。ママンは日々食卓の場を盛り上げるため勉強中です。

もっと読む

このレシピのキーワード

甘酢あんかけ肉団子片栗粉豚ひき肉牛乳卵酒青ネギしょうが長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ