トマトとレタスの卵スープ
momona08 @cook_40081277
トマトをスープにして食べたくて考えました。
レタス以外にも、春雨やきのこを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
おいしいトマトのスープが食べたくて考えました。
トマトとレタスの卵スープ
トマトをスープにして食べたくて考えました。
レタス以外にも、春雨やきのこを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
おいしいトマトのスープが食べたくて考えました。
作り方
- 1
鍋にごま油とにんにくのすりおろしを入れ、香りが出るまで熱する。
- 2
乱切りにしたトマトを入れ、水気が出るまで炒める。
- 3
水と鶏がらスープの素を入れ、沸騰するまで強火で熱する。
- 4
★の調味料と、ひと口大にちぎったレタスを入れ、中火で１分程煮立たせ、溶き卵をまわし入れて、火が通れば完成。
コツ・ポイント
お砂糖を入れると、お酢やトマトの酸味がマイルドになります。
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